八女茶日和|城下町・八女福島でお茶を堪能する特別な一日

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muto編集部

来たる11月28日(土)歴史的建造物が残る八女福島で、八女茶を楽しむための2つの催しが1日限定で開催されます。

八女福島|重要伝統的建造物群保存地区

八女福島(現在の福岡県八女市本町)は古くは城下町として、その後は八女地方の交通の要衝の地、経済の中心地として発展しました。玉露をはじめてとするお茶の産地として有名なだけでなはく、多くの伝統工芸や日本酒など多くのものが今もその文化を紡がれており、国選定の重要伝統的建造物群保存地区として、そのまち並みが残されているエリアです。

「八女市横町町家交流館」では、茶酒房「万 yorozu」が1日限定の開店

八女の伝統的な建物「八女市横町町家交流館」では福岡市に店舗を構える茶酒房「万 yorozu」を招いての店舗販売が実施されます。茶司 徳淵氏プロデュースによるお茶と和菓子などを提供します。徳淵氏がこだわり、厳選されたお茶や和菓子は注目です。また、呈茶(ていちゃ)時間約1時間のお茶と和菓子のコースも準備。こちらは事前予約で定員制での提供となりますので、お早めにご予約ください。

《提供予定メニュー》
A.季節のお茶と和菓子セット 1,650円(税込)
・シナモン焙じ茶ラテ or 季節の八女ブレンド茶 ・季節の和果子 ・一口果子

B.万のお茶と季節の和菓子コース 3,850円(税込)※2部制 1回10名様、20名限定(事前予約制)1部:13:00〜 2部:15:00〜 ※呈茶時間 約1時間程度
・一献茶 ・茶のアテ ・八女 伝統本玉露の一滴 ・深秋のブレンド茶 ・万ノ和果子 ・一口果子 ・上生菓子 ・お薄

※上記提供メニューは変更になる場合がございます。画像はイメージです。

《茶司 プロフィール》
茶司 徳淵 卓氏
株式会社 万ヤ 代表取締役社長。
一般社団法人「茶方曾(さぼえ)」草司。福岡市内で茶酒房「万/yorozu」を展開。
茶の魅力を伝えるため、産地に赴き日々研究を重ねる。日本茶普及のため国内外イベントに多数出演するなど多方面で活躍。

万のお茶と季節の和菓子コース予約はこちらから

《万のお茶と季節の和菓子コース予約方法》
お名前、ご希望時間、人数、連絡先(携帯とメールアドレス)をご記入の上、下記メールまでご連絡ください。なお、先着順での受付となり、定員になり次第終了とさせていただきます。予めご了承ください。
ご予約はこちらから:メールにて受付
問い合わせ:092-791-6299 (株)ディップ・アンド・エス (平日10:00〜17:00)

江戸末期に建てられた元造り酒屋の建物

会場となる「八女市横町町家交流館」は江戸末期に建てられた元造り酒屋の建物を整備して、八女福島の町並みの魅力や歴史などを紹介し、来訪者が休息できるスペースを備えた施設です。通常は「すすり茶体験」や「伝統本玉露」も楽しめる八女茶カフェが併設され、ガイドも在籍しています。

八女市横町町家交流館(入館無料)

NIPPONIA HOTEL 八女福島 商家町では二人の匠の饗宴

八女市に点在する歴史的な邸宅や町家を改修した分散型ホテル「NIPPONIA HOTEL 八女福島 商家町」では、八女市出身の料理人秋吉氏と茶師木屋氏がコラボレーション。贅沢なお茶の世界を提供する特別ディナー「TEA HOTELでの特別ディナーイベント」が開催されます。参加は事前予約が必要ですが、18:00の部は残りわずかとのこと。

NIPPONIA HOTEL 八女福島 商家町

TEA HOTELでの特別ディナーイベントの予約はこちらから

《TEA HOTELでの特別ディナーイベント》
各回:12:00〜 18:00〜(所要時間3時間)
金額:24,200円(税込・サービス料10%込み)
定員:各回20名 ※18:00の部残りわずか

詳しくはこちらから:こちらのHPでチェック

料理人と茶師の素敵なマリアージュ

《シェフ プロフィール》
料理長 秋吉 雄一郎氏
福岡県飯塚市出身。日本料理の最高峰の老舗、京都・瓢亭 高橋英一氏の元にて修行を積む。日本料理とワインのマリアージュを提供するために、料亭内でソムリエ取得。2013年より、OECDパリ日本政府代表部 公邸料理長に就任。パリの任期終了後は、全国各地で出張料理や店舗監修、商品開発などを行いながら更に料理を追求。2017年には外務省飯倉公館にて、優秀かつ貢献度の高い者として平成29年度外務省大臣表彰及び優秀公邸料理長の表彰を受ける。

《茶師 プロフィール》
茶師 日本茶鑑定士 木屋芳友園 木屋 康彦氏
福岡県八女市星野村出身。4年間茶に携わる仕事を通じ茶業界のついて学んだ後、株式会社木屋芳友園に入社。2006年代表取締役に就任。2010年お客様のために最高のお茶を提供できる場として茶房星水庵の運営を開始。八女で最高の組み合わせを作ること、特別なお茶を見つけ出すこと、茶師だからできることにこだわり、日々素晴らしいお茶の世界を届けている。その世界観を一度は体験したいと、全国から各分野に精通した著名人や多くの人々が訪れている。

八女茶日和《茶酒房 万》

八女市横町町家交流館
〒834-0031 福岡県八女市本町94

八女茶日和《TEA HOTELでの特別ディナーイベント》MAP

NIPPONIA HOTEL 八女福島 商家町
〒834-0031 福岡県八女市本町西京町204

NIPPONIA HOTEL 八女福島 商家町

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