無添加・オーガニック・自然食品にこだわる平尾・山荘通り沿いの「スーパーマーケット マキイ」は、いつもお客さんで一杯。食への関心が高い人も納得の品揃えで、24時間年中無休という利便性も備えた、福岡が誇る唯一無二のスーパーです。

そんな「スーパーマーケット マキイ」の店長・秋山義治さんに聞きました。「今おすすめのアイテムは？」
店長が太鼓判を押す激推しアイテム5選をご紹介します。

1.まるや八丁味噌「八丁味噌の香味パウダー」
（50g540円）

「香りが良くて、実際に使用してみて、使い勝手の良さに驚きました。発酵食品は力を入れている分野でもあり、おすすめの商品です」。
八丁味噌に温風を当てながら、ゆっくりと練ることでパウダー状に仕上げています。バニラアイス、ピザ、パスタ、ステーキなど色々な料理のアクセントに。

2.桜野園「自然栽培 ティーバッグ」
（20バッグ454～503円）

「在来種にこだわった熊本県水俣の無農薬・無肥料栽培のお茶で、ティーバッグ仕様が今年リリースされて、さらに飲みやすくなりました」。
在来種の野生的で深みのある味わいが特徴。甘みがあとをひき、また飲みたくなる後口です。緑茶・ほうじ茶・紅茶のラインナップ。

3.みよい「有機かぼちゃペースト」
（200g648円）

「糖度20度以上の北海道森町産のオーガニックのかぼちゃを使用しています。常温で保存できるので気軽に人に渡せて、ちょっとしたプレゼントにも喜ばれますよ」。驚きの糖度と濃い味わい、なめらかな口当たりのペーストで、スープ、サラダ、コロッケ、ケーキ、赤ちゃんの離乳食にも。

4.ばらん家「純粋 黒糖」（100g410円）

「海風が当たる熊本の芦北・水俣地域で古くから製法が受け継がれた黒糖です。無農薬をつらぬく自然栽培に感銘を受けました」。熟成させた竹パウダーを堆肥に、自家製の竹酢液で害虫は駆除し、ほぼ手作業で丁寧に育てたサトウキビの糖度の高い部分だけを使用。パウダーや蜜にも展開しています。

5.めぐみ「くろもじ茶」（6バッグ685円）
「くろもじミスト」（30ml636円）

「社長自ら山陰地方に赴き、仕入れることになったアイテムです。古くから生薬として使われていた“くろもじ”を健康と環境に配慮して商品化されたもので、今年から取り扱いをはじめました」。鳥取県の霊峰・大山山麓でとれたくろもじの枝を爽やかで甘みのあるお茶に。血糖値の上昇を緩やかにしたり、おなかを元気にする効果が期待できます。すっきりとした香りのミストは、マスクスプレーとしておすすめ。収益の一部は森の保全に還元されます。

「スーパーマーケットmakii」の詳しい情報はコチラ

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