人気スイーツ店の甘い誘惑｜CAFÉ CREPERIE PATISSERIE Le BRETON｜muto(ミュート) 大人の好奇心を旅するwebマガジン

人気スイーツ店の甘い誘惑｜CAFÉ CREPERIE PATISSERIE Le BRETON

公開日 2021.01.23

muto編集部

ひと口で心まで温まるような冬のスイーツはパティシエからの贈り物。自分へのプレゼントや心を伝えるギフトにもピッタリな“甘い誘惑”を届ける福岡の人気スイーツ店6店を紹介します。第一弾は2009年に今泉で創業した『CAFÉ CREPERIE PATISSERIE Le BRETON（カフェクレープリーパティスリー　ルブルトン）』

フランス菓子らしい華麗なデザインと食べ応えが魅力

口当たりは軽いのに1つでしっかり満たされる『CAFÉ CREPERIE PATISSERIE Le BRETON（カフェクレープリーパティスリー　ルブルトン）』のスイーツは、どれも決して派手ではないが華やかで美しいフランス菓子らしい品々に。クラシックスタイルを大切にするピュイダムールやババなどのケーキ系のほか、焼き菓子のヌガー、キャラメル、パートドフリューイといったコンフィズリーも多数ラインナップ。毎年楽しみにしている方も多いショコラの祭典「SALON DU CHOCOLAT」への出店を予定しています。今年も期待を裏切らないギフトが登場するはず。

ミルフィーユ＜450円（税別）＞
自家製パイにメレンゲとパータ・ボンブ（卵黄クリーム）で作ったカスタードと苺をサンドしたミルフィーユ。一見シンプルながら、味や食感、さらにビジュアルのバランスまで、しっかり計算されている逸品。よく焼かれたサックサクのパイと濃厚でボリューム感のあるカスタードに甘酸っぱいフレッシュ苺の素敵なマリアージュを堪能して。