2020/04/15

グルメ

お家で美味しい食卓を!
インクローチがレンチンOK!絶品生パスタを開発。

お家で美味しい食卓を!ーその6ー
あの福岡の有名イタリアン「インクローチ」がテイクアウトを始めた。同店での人気メニュー生パスタを「レンチン」で熱々で味わえる。オードブル、焼き菓子などもテイクアウト可能。

新開発の生パスタのセット

まずは人気の生パスタのセット。パスタには、「南の穂」(筑後産小麦)、産みたて卵の「げんきタマゴん」(飯塚産卵)を使用、モチっとした食感に麦の風味がしっかりと味わえる。驚くのは、生パスタをレンジでチンするだけで簡単にインクローチ人気の生パスタの味が味わえることだ。作り方は非常にシンプル。生パスタにオリーブオイル(20g)をかけ、パスタの上にソースをかける。ラップをせずに500Wのレンジで3分温めて一旦取り出し、さらに2分。あっという間に、濃厚なクリームチーズのパスタが出来上がる。お店と全く同じ味を再現した村山シェフの技術に驚かされる。ソースはパックしてあるので、お持ち帰りも安心!絶品の生パスタを自宅で味わおう。
クリームチーズソースのパスタ
さくらえびのオイルソースのパスタ
和牛と豚肉のボロネーゼのパスタ(トマトソース)各1人前 900円(税別)
お好きなパスタも事前に希望があれば対応してもらえる。

トリュフのリゾット

トリュフのリゾットは、パスタに使用したクリームチーズソースのパスタをお米に替えるだけ。こちらも作り方は簡単。お米にソースをかけ レンジで3分半で出来上がり!口に入れると、程よいアルデンテの食感が楽しめる。
クリームソースのリゾット 1,200円(税別)
トリュフはまるごと1粒20〜30g/粒で2,000〜3,000円くらい(税別)

トリュフのリゾットセット(生トリュフとトリュフ用スライサー付)

(左) 実際に購入する時のセット。トリュフはまるごと1粒とお米2合、トリュフ用のスライサーが付いている。
(右) スライサーでお好みに合わせてスライス。お米2合の中にトリュフを入れてお渡しするので、お米もトリュフのいい香りがする。別売りのハヤシライスソースをかけてトリュフの香りを楽しむと2度トリュフが堪能できる。

牛ほほ肉の煮込み

その他のメニューでは、牛ほほ肉の煮込み、煮込みハンバーグ、人数に合わせたオードブルも可能。オードブルには、「生ハム、パテ、カプレーゼなど」が入っており、2人前で2,500円(税別)程。ご希望金額や好みで作ってくれるので、楽しみ方の幅も広い。パスタとオードブルでの注文が多いとのことだが、パスタセットのみでも、もちろんOK。

焼き菓子

通常は焼き菓子の販売は行っていないが、「美味しいお料理と共にデザートも食べたい!」との常連のお客様の声により焼き菓子も7種類特別販売。またコースのDOLCEにも提供されているマカロンもテイクアウト可。
洋菓子 7種類 350円(税別)
マカロン 8粒/箱 1,600円(税別)

インクローチスタッフ:高原さん、村山オーナーシェフ、植村さん、平野さん、大野さん

左から、インクローチスタッフの高原さん、村山オーナーシェフ、植村さん、平野さん、大野さん。皆さんのチームワークでテイクアウトのスタンバイも万全。

Store Information

店名

リストランテ インクローチ

住所

〒810-0002 福岡県福岡市中央区西中洲12-18 ホテルグランドルチェ博多2F

営業時間

ランチ:11:30~15:00
ディナー:18:00~23:00

お問い合わせ

092-741-2882
※テイクアウトはお電話で要予約。
※15,000円(税別)以上のオーダーでデリバリーも可能。
※詳細エリアは電話にて要確認。

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