ロイヤルグループが2019年12月より展開している世界各国の料理を楽しめるレストラン品質のフローズンミール「ロイヤルデリ」は、自社のセントラルキッチンで作った料理を急速冷凍し、”シェフが手鍋でつくる温かな味”を家庭で手軽に再現できるようにしています。

そんなロイヤルデリが昨年末にリリースしたのが「タルタ・デ・ケソ」。タルタ・デ・ケソは、スペイン・バスク地方で有名なバスク風チーズケーキの現地での呼び方で、ほろ苦さのある大人の甘みとクリーミーな口溶けが特徴です。

タルタ・デ・ケソの上手な食べ方のポイントは解凍。まずは7〜8時間かけて冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。しっとりした食べ心地を楽しみたい方は冷たいままいただくのがオススメですが、チーズのクリーミー感を楽しみたい方は常温で味わって。カラメルの苦味と北海道チーズの濃厚な味わいが贅沢な時間を演出してくれます。

外出できない今だからこそ、いつもより少し贅沢なご褒美スイーツで気分をあげてみてはいかがでしょう。窮屈に感じていたおうちじかんも、きっと幸せな時間に変わるはずです。