まずは人気の生パスタのセット。パスタには、「南の穂」（筑後産小麦）、産みたて卵の「げんきタマゴん」（飯塚産卵）を使用、モチっとした食感に麦の風味がしっかりと味わえる。驚くのは、生パスタをレンジでチンするだけで簡単にインクローチ人気の生パスタの味が味わえることだ。作り方は非常にシンプル。生パスタにオリーブオイル（20g）をかけ、パスタの上にソースをかける。ラップをせずに500Wのレンジで3分温めて一旦取り出し、さらに2分。あっという間に、濃厚なクリームチーズのパスタが出来上がる。お店と全く同じ味を再現した村山シェフの技術に驚かされる。ソースはパックしてあるので、お持ち帰りも安心！絶品の生パスタを自宅で味わおう。
クリームチーズソースのパスタ
さくらえびのオイルソースのパスタ
和牛と豚肉のボロネーゼのパスタ（トマトソース）各1人前 900円(税別)
お好きなパスタも事前に希望があれば対応してもらえる。

トリュフのリゾットは、パスタに使用したクリームチーズソースのパスタをお米に替えるだけ。こちらも作り方は簡単。お米にソースをかけ　レンジで3分半で出来上がり！口に入れると、程よいアルデンテの食感が楽しめる。
クリームソースのリゾット 1,200円(税別)
トリュフはまるごと1粒20〜30g/粒で2,000〜3,000円くらい(税別)

(左) 実際に購入する時のセット。トリュフはまるごと1粒とお米2合、トリュフ用のスライサーが付いている。
(右) スライサーでお好みに合わせてスライス。お米2合の中にトリュフを入れてお渡しするので、お米もトリュフのいい香りがする。別売りのハヤシライスソースをかけてトリュフの香りを楽しむと2度トリュフが堪能できる。

その他のメニューでは、牛ほほ肉の煮込み、煮込みハンバーグ、人数に合わせたオードブルも可能。オードブルには、「生ハム、パテ、カプレーゼなど」が入っており、2人前で2,500円(税別)程。ご希望金額や好みで作ってくれるので、楽しみ方の幅も広い。パスタとオードブルでの注文が多いとのことだが、パスタセットのみでも、もちろんOK。

通常は焼き菓子の販売は行っていないが、「美味しいお料理と共にデザートも食べたい！」との常連のお客様の声により焼き菓子も7種類特別販売。またコースのDOLCEにも提供されているマカロンもテイクアウト可。
洋菓子 7種類 350円(税別)
マカロン 8粒/箱 1,600円(税別)