福岡市博多区中洲中島町の中島川のほとりにショールームをかまえるPROPOSTA。この隣の敷地に完成した『PROPOSTA di CASA』は、全国で３箇所のみ、九州では唯一のイタリア最高峰のキッチンブランド”Dada”が体験できる空間『PROPOSTA de CASA』です。

Dadaは、イタリアの家具ブランド『モルテーニ』のディレクターであるヴィンセント・ヴァン・ドゥイセンがクリエイティブディレクションを手がけるブランドです。PROPOSTAに設置されているキッチンシステムは、Dadaの象徴といってよい、VVD(ヴィーヴィーディー)という最先端のフラッグシップモデルです。

この度『PROPOSTA di CASA』の完成を機に、PROPOSTAが仕掛ける新たな企画が始まります。それは、イタリアのキッチンブランド”Dada”のショースペースに少人数のゲストを迎え、お料理と器でもてなす「特別な晩餐会」。

このために、唐津を代表する名門『隆太窯』の陶芸家・中里健太さんに『PROPOSTA di CASA』オリジナルの器を制作することになりました。

この企画でのオリジナルコース料理を手がける福岡市西中洲のフレンチの名店『La Maison de la Nature Goh』のシェフ福山剛氏とPROPOSTA代表・山川登久とともに佐賀県唐津の『隆太窯』を訪ねました。

訪れた日は、ちょうど窯入れの真っ最中。

『隆太窯』の中里健太さんと、『Goh』の福山剛氏、PROPOSTAの山川登久社長とのインタビュー動画が完成しました。

『PROPOSTA di CASA』で開催する「特別な晩餐会」のコース料理のために製作したオリジナルの器がどのようなものになるか、今後もmuto webでレポートします。お楽しみに。

『PROPOSTA di CASA』が完成するまでの経緯は下のリンクからご覧ください。

vol.1 ZEN環境設計 代表取締役社長 中村久二インタビュー

vol.2 タカスガクデザイン アンド アソシエイツ インタビュー

vol.3 完成記念対談 アルフレックス ジャパン 保科卓社長 他

PROPOSTAへのご来店は、オンライン予約をご利用ください。