人気スイーツ店の甘い誘惑｜LES TROIS CHOCOLATS ♡ Chocolate Shop

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muto編集部

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ひと口で心まで温まるような冬のスイーツはパティシエからの贈り物。自分へのプレゼントや心を伝えるギフトにもピッタリな“甘い誘惑”を届ける福岡の人気スイーツ店6店を紹介します。第五弾はパリに本店を構える「LES TROIS CHOCOLATS」と博多区綱場町の人気店「チョコレートショップ」のダブルネームブランド『LES TROIS CHOCOLATS ♡ Chocolate Shop（レ トロワ ショコラ コラボ チョコレートショップ）』

深い味わいながら軽やかな食べ心地のエレガントなショコラ

フランスに本店を構える「LES TROIS CHOCOLATS（レ トロワ ショコラ）」のショコラが食べられるのは、日本でここだけ。近年、香りの強い素材にビターチョコを合わせるボンボンショコラがパリで好まれているのだそう。例えば「バジル・フレーズ」は上層にフレッシュ苺のピューレ、下層にバジルの香りのガナッシュが組み合わされた斬新な2層構造になっています。ひと噛みでバジルが香り立ち、苺ピューレの酸味が後から追いかける感動する味わいになっています。他にも「抹茶」や「ほうじ茶」などの日本伝統素材を活かしたショコラもオススメ。

レ トロワ ショコラ （9個入）＜2,900円（税別）＞
チョコレートショップ3代目・佐野恵美子氏が手がける新作ショコラから好きなものを9個選び、詰めることができる。写真は、上段左からライムミント、きなこ、ほうじ茶。中段左から抹茶、バジル・フレーズ、プラリネ・ココ・カルダモン。下段左から桜くんせい、スペキュロス、ヴェルヴェーヌ・パッション。味だけでなく、彩りを考え、ギフトをデザインする楽しみがある

1942年創業、“博多のチョコのはじまりどころ”として親しまれている洋菓子専門店「Chocolate Shop」。その3代目・佐野 恵美子氏による「LES TROIS CHOCOLATS」と「Chocolate Shop」のダブルネームとして2017年10月にオープン。ショコラは、全てパリより空輸されている

レ トロワ ショコラ コラボ チョコレートショップ

住所

福岡市中央区天神2丁目2-43 ソラリアプラザ1Ｆ

TEL

092-751-0886

営業時間

10:00〜20:30
※状況により変更があります。

定休日

ソラリアプラザに準ずる

HP

https://chocolateshop.jp/

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