自宅時間が長くなった昨今、クオリティの高いコーヒーを自宅で楽しみたいというニーズが増えている。日常的に自宅でコーヒーを淹れて飲む人も、たまには気分を変えて初めての店を選んでみるのもオススメ。従来から通販をしている店舗ではトライアル用に送料無料の商品を出していたり、コロナ禍を機にオンラインショップを開設した店もある。おいしいコーヒーをお取り寄せしておうち時間をより充実したものにしてみてはいかがだろう。

今回は数多くある福岡のコーヒーショップの中から厳選した9店舗をご紹介。

まずは福岡市中央区天神にある『Connect Coffee』。店主の安藤貴裕（あんどう・たかひろ）さんはラテアートの名手で、2014年には世界最高峰のバリスタが集う「コーヒーフェスト ラテアート世界選手権」で準優勝に輝いた実力の持ち主。そんな安藤さんは独立後に自家焙煎にも着手し、バリスタの視点も大切に日々豆を焙煎している。店舗を訪れた際は、安藤さんのラテアートを堪能できるラテやカプチーノをぜひ。

【Connect Coffee】オンラインショップはこちら
https://connectcoffe.thebase.in/

次は『COFFEE UNIDOS』。福岡県糸島市にある自家焙煎店で、他店と一線を画すのが原料だ。エルサルバドルとニカラグアの農園まで店主の田中裕之（たなか・ひろゆき）さんが自ら足を運び、生豆を買い付けるスタイルを一貫。田中さんが選ぶ豆は非常に個性的で、福岡のコーヒー好きの間では、「一口飲んだだけで、UNIDOSさんのコーヒーってわかるね」と言われるほど。ぜひ、その個性的な味わいを自宅で楽しんでみてほしい。

【COFFEE UNIDOS】オンライショップはこちら
http://tanacafe.jp/

3軒目は『COFFEEMAN Roasting＆Planning Café』。福岡市中央区六本松にあり、店は喫茶風の落ち着いたたたずまい。細路地の奥という立地も隠れ家感があっていい。そんな店を営むのは江口崇臣（えぐち・たかおみ）さん。“世界一の焙煎士”として知られる後藤直紀（ごとう・なおき）さんの店『豆香洞コーヒー』で焙煎技術を磨き、自身も2014年のジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップで優勝を果たした、凄腕のロースターだ。

【COFFEEMAN Roasting＆Planning Café】オンラインショップはこちら
https://coffeemanonline.stores.jp/

『Saredo Coffee』の店主、権藤恒一（ごんどう・こういち）さんが焙煎するコーヒーもうまい。“日々の暮らしに寄り添う店”という考えのもと、肩肘張らない店づくりに励み、定番のブレンド3種は日常的に飲みやすい「まろやか」、引き立つ香ばしさに気分がシャキッとする「ほろにが」、個性が強いマンデリンをブレンドすることでスイーツとのペアリングにもピッタリな「ごほうび」など、一日の暮らしのさまざまなシーンを想定した味わいに仕上げる。アイスコーヒーリキッドなど、より手軽にコーヒーライフを豊かにする商品も人気だ。

【Saredo Coffee】オンラインショップはこちら
https://ec.saredocoffee.com/

今回紹介する9店舗の中で、最も歴史が長いのが『トモノウコーヒー』。福岡市城南区鳥飼に店を開いて、まもなく20年が経とうとしている。店主の友納 理（とものう・さとし）さんは、警固の老舗ロースタリー『焙煎屋』出身。福岡のコーヒーシーンを下支えしてきた一店で、「日常的に、かつ気軽に豆を買いに来てもらえるように」と、店頭には自家焙煎とも掲げていないし、専門的なこともあまり語らない。トレンドや周囲に流されず、豆売りに特化し続けているのも、ポリシーがあっていい。

【トモノウコーヒー】オンラインショップはこちら
https://tomonocoffee.theshop.jp/

福岡県糸島市にある『Petani coffee』のコーヒーは、強烈な個性があるわけではないが、なぜか飲むとホッとする素朴な味わいが魅力。店主の竹田和弘（たけだ・かずひろ）さんはサラリーマンから農家を経て、ロースターに転身した人生観豊かな人。自身もサラリーマン時代にコーヒーを愛飲しており、その経験から、毎日でも飲みたくなるような味わいを重視している。試し焼き、テイスティングを繰り返し、その豆に合った焼き方を研究するなど、とにかくコーヒーに対して真面目。観葉植物が彩る店舗もステキなので、機会があれば立ち寄ってみてほしい。

【Petani coffee】オンライショップはこちら
http://petanicoffee.com/

コーヒーをはじめ、アパレル、マグカップなどオリジナルプロダクトが多彩な『manucoffee』も必見。2020年12月より豆売りのパッケージを刷新するなど、ますます強いオリジナリティを発揮する一店で、ロースターおすすめの豆4種がセットになった『ノミン（飲んでみんしゃい！）』、まとめて購入することでディスカウントされる、まとめて割対象商品など、お得に買い物も可能。ギフトボックスもステキなので、贈答に利用するのもおすすめだ。

【manucoffee】オンラインショップはこちら
https://manucoffee.shop/

福岡のコーヒーシーンを盛り上げ、支えてきた一店『MANLY COFFEE』も忘れちゃいけない。店主の須永紀子さんはコーヒー業界で“エアロプレスの母”とも呼ばれるように、日本国内に抽出器具の一種であるエアロプレスを広めた第一人者。店で焙煎する豆もエアロプレスで抽出したときに、フルーティーな味わいが最大限引き出されるよう浅煎り〜中煎りを中心にラインナップしている。エアロプレスに興味がある人や、雑味がなく、酸がきれいなコーヒーを求めているなら、ぜひこちらをチェックしてみよう。

【MANLY COFFEE】オンラインショップはこちら
http://manlycoffee.shop-pro.jp/

最後は、東京にも店舗を構えるなど、全国区の知名度を誇る『REC COFFEE』。従来よりオンラインショップは展開しているが、コロナ禍を経て、さらに充実ぶりが目を引く。なかでも、計4種の豆の飲み比べが楽しめる『トライアルセット』、カスタマーの好みに合わせて3種の豆をセレクトした『バリスタセレクト』、『ドリップ・コーヒーバッグコンプリートセット』など、送料無料のオンラインショップ限定商品は要注目。さらに、内容量500gで通常よりお得に購入できる『DAILY365』シリーズなど、日常的に楽しめる商品も多数。公式HP上にはコーヒーの抽出レシピなどを紹介するページもあるのもうれしいポイント。

【REC COFFEE】オンラインショップはこちら
https://rec-coffee.com/

いろんなお店のオリジナルフレーバーを味わいながらお家時間を楽しんではいかが。

《ご紹介した福岡のコーヒーショップ》
・Connect Coffee
・COFFEE UNIDOS
・COFFEEMAN
・Saredo Coffee
・トモノウコーヒー
・Petani coffee
・manucoffee
・MANLY COFFEE
・REC COFFEE