西オーストラリア州の州都・パースは、温暖な気候と晴天率の高さ、高い都市機能と豊かな自然が調和する絶好の住環境から、“世界で一番住んでみたい街”と称される都市です。また、404ヘクタールもの広大な敷地面積を誇る「キングスパーク」や歴史ある観光港「フリーマントル」もあり、『世界で最も美しい都市』とも呼ばれています。

広大な大地に息づく太古の自然との出会いも西オーストラリアならでは。無数の奇岩群「ピナクルズ」はその代表的な景観の一つで、ここではカンガルーやエミューと遭遇することもあります。フリーマントルから高速船で約30分の場所にある「ロットネスト島」も自然を楽しむスポット。ここではオーストラリアの固有種・クウォッカやオスプレイ（海鷲）やイルカなども見ることができます。

西オーストラリアはワインの産地としても有名。なかでもパースから南に約300キロメートルに位置する「マーガレット・リバー」はその代表格の一つです。ここで紹介する「ボエジャー・エステート・ワイナリー」は畑や醸造所はもちろん、レストランも併設されていて、魚介を使った料理やジビエ料理なども味わうことができる観光スポットにもなっています。