夏本番のこの時期、のどを潤すシャンパンやスパークリングワインで食事を楽しみたいですね。
そんな願いに応えてくれる、お得なスパークリングフリーフローのプランが、福岡市天神のイタリアン「リストランテKubotsu」で楽しめます。

「リストランテKubotsu」は、“九州の食材が奏でる唯一無二のイタリア料理”と称され、料理長・窪津朋生の料理は、食材へのこだわりを極め、九州各地の生産者のもとへ自身の足で通い納得のいくまで徹底的に吟味した食材で一皿一皿を表現しています。

その「リストランテKubotsu」の夏のコース料理に、ひらまつが誇る日本未入荷のシャンパーニュをはじめ、フランスのスパークリング、ロゼスパークリング、スプマンテ、ハイボール、ビールをフリーフローで楽しめる贅沢なプランが8月31日まで実施中です。

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今回「リストランテKubotsu」でのスパークリングフリーフロープランでは、ひらまつならではの銘柄をお客様に楽しんでいただきたいということで、国内では、ひらまつのみが取り扱っているシャンパーニュ、“Yves JACQUES”が用意されています。また、全国のひらまつのレストラン各店でも人気のスパークリングワインや、柔らかな果実味を楽しめるロゼスパークリング、イタリアのスプマンテも提供しています。

[日程]
7月1日～8月31日まで

[料金]
ランチプラン　¥14,916（お料理・お飲み物・消費税・サービス料込）
ディナープラン　¥22,374（お料理・お飲み物・消費税・サービス料込）

【内容】Kubotsu夏食材のフルコースとシャンパーニュ、スパークリング、ロゼスパークリング、スプマンテ、ビール、ハイボールのお食事中フリーフロー

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＊グラスワイン含むその他お飲み物は別途料金となります。
＊ご用意するお飲み物の銘柄は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。

1. N.M Yves Jacques Cuvée Sélection Blanc de Blancs（シャンパーニュ/フランス）
国内では、ひらまつのみの自社輸入による希少なシャンパーニュ。2016年のヴィンテージ。きめ細かな泡立ちで、酵母感がはっきりと感じ取れながら柔らかみがあり、すっきりとした味わい。

2. 2019 Crémant de Bourgogne Millesime Blanc Brut（スパークリング/フランス）
ブルゴーニュ随一のクレマンの名手ヴーヴ・アンバル社が良年にのみ造るヴィンテージ・スパークリングワイン。香りの主体は白桃やローストしたブリオッシュ。香ばしくジューシーな風味。

3. N.M Crémant d’Alsace Rose（ロゼスパークリング/フランス）
クレマン・ダルザスは、アルザス地方でシャンパーニュ方式の瓶内二次発酵で造られるスパークリングワイン。ほど良い果実味と泡立ちが特徴的で熟成感からくるコクも感じられる。

4. N.M Castello Bonomi Franciacorta Cuvée 22 （スプマンテ/イタリア）
カステッロ・ボノミはフランチャコルタで唯一のシャトーワイナリー。同じシャルドネでもフランス産より、フレッシュでフルーティーな果実味が強く豊かな味わいが特徴。

＊上記の他に、ハイボールとビールがプランに含まれます。

[ソムリエ・藤本聡さん コメント]　
今年の夏も暑い日が続いています。そんな季節に「リストランテKubotsu」がセレクトしたスパークリングワインをお楽しみいただけるこの企画は、大変お得なプランです。今回の企画は、お料理に合わせたペアリングではなく、夏の「リストランテKubotsu」のコース料理に合わせて、お客様がお飲み物を自由に選んで楽しんでいただくプランです。もちろん、フリーフローですので何杯でも飲んでいただけます。他にもハイボール、ビールもご用意しています。Kubotsuのお料理とスパークリングワインをどうぞお楽しみください。

暑い季節、グラスに弾ける泡の香りと味わい、そしてのど越しを存分にお楽しみください。

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