【ABURAYAMA CHEESE STAND】油山からできたてのフレッシュチーズをお届け！｜muto(ミュート) 大人の好奇心を旅するwebマガジン

「SHIBUYA CHEESE STAND」のオープンから11年、2023年に4月に東京都外初の店舗「ABURAYAMA CHEESE STAND」がオープン。こちらでは油山に誕生した新工房のできたてフレッシュチーズや福岡限定のヨーグルトドリンクなどが製造・販売されています。

本物の“できたて”フレッシュチーズをとことん味わう

東京都外初の店舗「ABURAYAMA CHEESE STAND」として、2023年4月、福岡・油山『ABURAYAMA FUKUOKA』に誕生した「ABURAYAMA CHEESE STAND」。多くの生産者、シェフ、クリエイターとの出会いと地域のつながりによって育まれたCHEESE STANDの工房が完成し、いよいよ本格的可動します。

工房完成で味わえるようになるのは、できたてのフレッシュチーズと福岡限定のヨーグルトドリンク。できたてならではのフレッシュで濃厚な味わいをお楽しみください。また、サンドイッチやピッツァ、スープ、季節のワインからデザートなど、こだわりのメニューもラインナップ。おみやげ用のチーズも多数そろいます。

行楽シーズンにぴったりな油山で、チーズづくしの秋を楽しんでみませんか。

さまざまなチーズが少しずつ味わえるチーズプレートも人気。またこちらの工房で作られる濃厚な味わいのモッツァレラチーズも見逃せない商品の一つ

CHEESE STAND について
2012年に「街にてできたてのチーズを」をコンセプトに東京・渋谷にてチーズ工房併設カフェレストラン「SHIBUYA CHEESE STAND」をオープン。街中でフレッシュチーズを作る魁となり、日本初のブッラータの製造、オウンドメディアや絵本などチーズ文化を広めるために尽力しています。

2016年には新たな工房を併設し、出来たてのフレッシュチーズ、さらにチーズにまつわる食材を集めたショップ「& CHEESE STAND( アンドチーズスタンド )」を渋谷区富ヶ谷にオープン。

2022年には世田谷区・尾山台で熟成チーズ工房「CHEESE STAND LAB.」をオープン。熟成チーズの他、廃棄していたホエイを使った商品なども発売。

2023年東京都外初の店舗となる「ABURAYAMA CHEESE STAND」を福岡・油山にてオープン。自然・食を体感できる油山で福岡県産の出来たてチーズをお届けします。