全く新しい新ジャンルのスピリッツ「菅原水鏡」。
生みの親である酒商菅原の土師正記（はじまさき）氏は、ニンジン焼酎と樽熟成が生み出す新しいハーモニーを見出し、さらに樽熟成麦焼酎を加えることで複雑で豊かな香味を実現、2018年に初代「菅原水鏡14年」を商品化いたしました。

そして、2020年、元サントリー白州蒸溜所製造技師長の三鍋昌春博士の協力を得て、樽にとことんこだわった新たな『菅原水鏡（後熟シリーズ）』を完成、日本中で話題となりクラウドファンディング応援・購入サイト”マクアケ”でも2度に渡り1000万円を超える売り上げを達成しました。

そして今回、新たにチーフブレンダー兼製造責任者に、三鍋博士のサントリー時代の後輩で、ブレンダーとして世界のウイスキー好きを唸らせてきた仲沢一郎を迎え、さらに美味しい新シリーズがマクアケで登場、話題となっています。

土師氏は、樽の可能性は無限だと語ります。今回の新シリーズでは様々な樽で後熟したものを毎月１種類ずつお届け。バラエティに富んだ「菅原水鏡」を味わうことができます。

2022年2月以降7月まで、最大12本を毎月異なる樽のバリエーションでラインナップ。マクアケにて応援購入して気に入った方は、酒商菅原のサイトからサブスクリプション（頒布会方式）形式で購入できるよう準備されているそうなので、まずは１本、日本の新しいスピリッツを試してはいかがでしょうか。