BEERSONIC / ポケットショップ
福岡市中央区高砂のビール専門酒屋。国内外から取り寄せたオリジナリティに溢れたクラフトビールを販売。また、酒場も併設しており、様々な飲食店やアーティストとのコラボイベントも開催するなど、唯一無二の酒屋and酒場として、福岡からビールカルチャーを発信しています

イシダファーム / ポケットショップ
寒暖差があり人が飲めるほど綺麗な水山の伏流水が流れる六ヶ岳(むつがたけ)のふもとでひとつずつ丁寧にいちご(あまおう)を栽培。今回は、完熟あまおうを30粒以上使用した、スムージーとソフトクリームのスイーツ＜はかたストロベリーモッシュ＞を味わえます

アミダイムチャイ / ポケットショップ
インドのいたるところにあるチャイスタンドのように気軽にチャイを飲める雰囲気を大事にした専門店。スパイスまみれのチャイを味わうことができます

fu do ku kan Bamboo / 1F
山口県の自然豊かな里山で唐辛子を栽培し、「食べることは生きること」をテーマにその唐辛子を使用した加工品を製造。イベントでは自家製唐辛子のグリーンカレーと国産クラフトカレーペーストを販売します

ダイキョーバリュー弥永店 / 1F
福岡のスパイスマニアの聖地との呼び声も高いこちらの店舗では、スパイスやダル、バスマティライス、レトルトカレー等を販売

Uand / 1F
食べた時のあなた(YOU)がにっこりと笑顔に(U)なれる、そんなお菓子を目指して作っています。イベントではスパイスを使ったお菓子も登場

台湾料理 亜洲界世 / キッチンカー
台湾大好きなご夫婦が展開する『台湾旅行気分』がテーマの人気店。地元の食材を活かし、飾らない台湾料理の魅力を味わうことができます。今回は「台湾鉄道弁当」「豆花」「仙草ミルクティー」を楽しめます！

あおぞらブリュワリー / 3F
博多の街中に位置する、カフェのようにおしゃれなマイクロブルワリーで、明るく開放的な店内は女性ひとりでも入りやすい雰囲気です。イベントには自慢のビールが登場します

I.N.U. wines / 4F
たかがワイン。されどワイン。ワインになるまでに込められた自然の恩恵、生産者の努力・情熱、飲み手の口に運ばれるまでのお手伝いを精一杯させて頂く「ヴァン・ナチュール」（自然派ワイン）ワインショップです

木工作家 山下亮太 / 1F
ワイン栽培・醸造を学ぶ為に渡仏した山下氏は、彫刻刀でワイナリーのロゴを彫ったのをきっかけに彫刻家として活動。その後、世界の各地で作家活動を続け、現在は佐賀県を拠点に木彫技術を活かしたさまざまな制作を手がけています

Nalu / 1F
サワードゥのパンとおやつのお店。華美ではないけれど、シンプルで力強い、日々の糧となるパンやおやつを届けられるよう、日々取り組んでいます

ANMIYA（アンミヤ） / キッチンカー
大牟田市周辺でカレー・ピザ・タコス・スイーツを販売するキッチンカー。週末を中心に、大牟田市・長洲町・熊本県の駅前広場・商業施設の駐車場・イベントなどさまざまな場所で出店

ヤビロンカレー / 2F
ネパールで長い間過ごした後、2020年に帰国し、店舗を持たずにさまざまな場所で料理を提供するカレー店。薪を使って調理するネパールの国民的な定食「ダルバート」を提供しています

I&I -AYANAI- / 2F
地の食材を使用した無添加カレーショップ。糸島豚、伊都地鶏、鳥飼豆腐の豆乳、地元産野菜、脊振山系湧き水を使用した全て手仕込みの身体に優しいカレーを提供しています

fu do ku kan Bamboo / 2F
山口県の自然豊かな里山で唐辛子を栽培し、「食べることは生きること」をテーマにその唐辛子を使用した加工品を製造。イベントでは自家製唐辛子のグリーンカレーと国産クラフトカレーペーストを販売します

SAZANAMi / 2F
「いつも時間をコーヒーと」をコンセプトに厳選したコーヒー豆を焙煎、提供しています。自然に恵まれた土地、福岡県糸島市の前原商店街で、厳選し丁寧に焙煎したコーヒー豆をお届けしています

咖喱屋 納曽利（かりーや なそり） / 3F
久留米絣の工房で働く兄弟が作る咖喱屋で、独自に厳選したスパイスを使用し、油も少ないスパイスカレーを提供。辛味の少ないカレーが特徴で、初めてスパイスカレーを食べる人や辛味が苦手な方におすすめです

NADO / 3F
福岡市中央区高砂から2023年に宇美町に移転オープンした人気カレー店。豆の甘さ旨味が際立つサンバル（豆カレー）は本場南インドの味わいを感じることができます

インド食堂ワナッカム / 3F
清川の路地裏に佇むインド食堂で、2022年7月に一時閉店後、2023年6月にリニューアルオープン。”からだがよろこぶインドのごはん”をコンセプトに、南インドの野菜定食"ベジミールス"を中心に週替わりでベジ・ノンベジカレーを提供しています

みゃびカレー / 4F
福岡を旅するカレー店。イベントでは、こだわりのお出汁とココナッツミルクで豚バラ肉をホロrホロになるまで煮込んだ「豚バラココナッツカレー」と、10種類以上のスパイスと、旬のお野菜をたくさん使った「旬菜キーマカレー」を提供します

自己満足系俺風kitchen GOUTER / 4F
南インド料理を中心にアジア料理を展開する鹿児島の人気店。県内産の新鮮な食材を使用した、現地スタイルの味を提供します

漂流スパイス / 4F
博多区中洲の「人形小路」で、水・金・土曜日の週3回営業している間借りカレー店。スリランカの家庭料理をコンセプトにし、一皿にご飯と数種類のおかず(カレー)がのった「ライス&カリー」をご提供しています

カリーケイオス / 4F
カレーが好きすぎる３人組で立ち上げた店舗を持たないカレー店。福岡を中心に活動しており、イベントやポップアップショップ等でカレーやスパイス惣菜を提供、販売しています

紅茶専門店セイロンマーケット / 1F
"日常に至福のひと時を"をコンセプトにスリランカ直輸入のこだわりの紅茶とハーブティーをご提供。当店オリジナルのアーユルヴェーダハーブティーも登場

bakery loma / 1F
天然酵母、九州産の小麦、自家製麹調味料などを中心として使った生地に季節の野菜やスパイス＆ハーブをふんだんに使ったパンやお菓子を作っています

かるさんキッチン ツーとカー / キッチンカー
スパイスロードの味を引き継いだ「遊来友楽」の味をさらに引き継ぎ、キッチンカーをOPEN！じっくり煮込んだチキンカレーと酸味の効いた豚キーマの2種あいがけがオススメ☆

楽園晩御飯 / 2F
八女の山奥でお米お茶野菜ニワトリなどを育てながら民泊とカレー店を営業。その時期に採れたものや地元の食材で組み立てる日替わりカレープレートを提供しています

ワイワイカレー / 2F
インドでもないスリランカでもない無国籍の元祖スパイスカレー店。見た目も味わいも心躍るあいがけカレーをご提供します

kuebaissyo（クエバイッショ） / 2F
スパイスカレーに昆布や煮干しで撮ったお出汁を混ぜ合わせて作る「出汁カレー」が人気の東区唐原のカレー店。無添加のものを使用したカラダに優しいメニューを提供しています

ANTHEM ROASTERY / 2F
福岡市街地から少し離れた”炭坑で栄えたエリア”として認知度の高い筑豊地区。その構成町の一つの飯塚市に焙煎所を構えるコーヒーロースタリー。スパイス料理の合間の１杯をお楽しみください

Curry Chakra / 3F
カレー好きの集まる街・福岡で展開する、南インド料理ミールスの専門店。無化学調味料ミールスするこちらでは、人気のビリヤニを提供します

直行直帰 / 3F
サラリーマン間借りカリー店。本場インドの本格レシピをベースにしたカレーを提供します

ミドリストア / 3F
中央インドNagpur のレストランや超人気店で修行をし、日本人で初めて現地の伝統料理Saoji®の公認アンバサダーになった兄とイタリアンシェフである弟が、それぞれ作ったカレーをあいがけにした「兄弟カレー」や、Nagpurで人気のフードなどを現地のスタイルで提供しています

ケンチャンスマイル / 4F
もつ鍋とカレーの融合型カレーを提供する博多カレーのお店として2015年に開業。今回は新鮮な和牛モツやニラ、ごぼう、木の子、胡麻などが入る看板メニューの「和牛モツぷりぷりキーマ」をお召し上がりいただけます

safed / 4F
古賀市で親しみやすく刺激的なカレーをという思いで作っています。福岡市内から離れているのでこの機会に是非お試しください

山縣屋 / 4F
普段はフレンチのお店が今回は特別に出展。2〜3種類のカレーを仕込むフレンチシェフが作るスパイスカレーをご賞味ください

海鳴り / 4F
超不定期間借りスパイス料理屋"海鳴り"として下関、福岡を中心に活動。出来上がったカレーを炭火で燻して香りをつける技法、"ドゥンガル"を用いたチキンカレーが人気です

ChaiTeaHeron
＜オリジナルチャイの作成 ＞
［日時］30日、31日ともに11：00〜16：00
［内容］2人１組で、スパイスを配合するところからオリジナルのチャイを作ってもらいます。お一人での参加も可能
［価格 / 時間］1人・1,500円 / 40分程度

＜チャイ談会＞
［日時］30日、31日ともに16：00〜18：00
［内容］16時からはチャイを語る会。チャイといっても奥が深く、入れ方や人によって味は千差万別。
チャイティーヘロン兼モリトネリオーナー竹井邦宏を招いてチャイについてお話ししましょう。
参加者には自分で作ったチャイを持ってきていただきます。みんなで飲み合いながらチャイの魅力について語り合いましょう
［価格 / 時間］1人・2,000円 / 120分程度
※予約制（予約はInstagramのDMにて承ります）

あまやかし花屋
＜アレンジメントワークショップ＞
［日時］31日のみ11：00から随時受付
［内容］百冨竜さんのハーブや草花をふんだんに使用したアレンジメントです。香りもお楽しみいただけます。お子様ともご一緒にご参加いただけます
［価格］1800円（税込）
※あまやかし花屋のオリジナルブーケ・ドライフラワー・フラワーベースなども販売いたします

大人のカレースパイス
＜食べ比べ試食会＞
［日時］31日のみ11：00〜16：00
［内容］スパイスを入れないカレーと入れたカレーの味の違いを比べてもらいます
［価格］包入り：500円、4包入り：900円（各税込み）※特別価格（通常店頭販売価格：518円 / 994円）