2020/04/24

グルメ

お家で簡単クッキング!
「コウケンテツ」さんがYouTubeチャンネルを開設!

お家で美味しい食卓を!ーその8ー
冷蔵庫にある食材で、簡単においしいく、ぱぱっと作れるレシピのご紹介です。コウさんお勧めのキッチングッズも紹介しています。

料理研究家 コウケンテツ

ある日、保育園のママ友から、「家事負担が多すぎて、疲れてしまって。。」と相談を受けたコトがYouTubeチャンネルを始めるきっかけだそう。
「家事や料理で毎日忙しい人達に手軽に、楽しくできるお料理を発信したい。
共働きの主婦が楽になるように」との思いから、ファン待望の配信は開始されました。
「冷蔵庫にある食材でぱぱっと作れるものを紹介するように心がけています。自分で色々企画できるので、自由に表現できる楽しみと同時にプロの撮影クルーの大変さを痛感しています。
配信は不定期ですが、アレコレ模索しながらアップしますので、是非チャンネル登録してください」と語るコウさん。
開始して1月程で、すでに登録者は4万人超。
こんな時期だからこそ、家族みんなで作る料理は、より一層美味しいはずです。

チキンをパリパリジューシーに!フライパン一つでちゃちゃっと作れちゃいます。ボリューミーでオニオンソースとの相性も最高です。

カリッカリッ、もちもち!おうちにある食材を混ぜて焼くだけで、おかずや酒の肴になもなるチヂミです。コウさんのつぶやきとツッコミも見どころです。

【ミニコーナー】では、コウさんお気に入りの暮らしまわりの良いものを、便利な使い方も含めて紹介。ご本人の優しい人柄も垣間みることができほっこりする。

シャキシャキレタスと豚肉で無限にご飯が進みます。簡単なのに、うまみがあって野菜嫌いのお子さんもぱくぱく食べてくれます。包丁いらずなので、お子さんとパパにお願いしちゃいましょう!

じゃがいもや目玉焼きがジュージュー焼ける音が食欲をそそります!ワンプレーでカフェ気分で食べられます。いつものユーモアたっぷりのコウさんとは違うクールな料理人の顔と、娘さんと会話するときのパパの顔のギャップにも癒されます。

Information

プロフィール

料理研究家 コウケンテツ
大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍。
プライベートでは3児の父親として日々子育てに奮闘中。
親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。

著書

「今日なに食べたい?」(新潮社)、「おやつめし」(クレヨンハウス)、「だけ弁」(扶桑社)など多数。

recommend

mutoが切り取った街の情報をボーダレスにピックアップ。身の回りで起こっているコト、注目のモノなどをここでチェック。

普段使いの器から、日常に豊かさを。『唐津・隆太窯』オンラインショップ誕生。
感動アイランド 五島
休日はシンガポール