世界最高峰のカルベネワインと福岡を代表する3人のシェフによる夢のコラボ、「PREMIUM WINE NIGHT」開催[spotlight page 1]

福岡の豊かな食文化を牽引する3名の料理人が奏でる「DESTINY BAY」とのマリアージュ。

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世界最高のカルベネ・ブランドといわれる「DESTNY BAY」は、ニュージーランドの中心都市オークランドからフェリーで40分の場所に位置するワイヘキ島で作られるワイン。
ワイヘキ島は、円形競技場のような地形を持ち、ワイン作りに最も重要な葡萄の栽培に適した土地といわれている。その理由は、夏の間、北島(ニュージーランド)の中央の陸塊が暖められ、午後になると吹く海風がワイヘキ島の自然の水路や谷に吹き込み、温まった上昇気流に置き換わる。これにより、冷たい空気がワイヘキ島の海岸や谷に流れ込むことで夏の暑さが和らぐというもの。ワイヘキ島特有のこの気候が、バランスのとれた豊かな風味をもつ葡萄を育てることから、この地には、大小を含め約30のワイナリーが点在し、近年、質の高いワインづくりで世界のワイン愛好家から注目を集めている。
この魅力的なワインに、世界を代表する時計ブランド、フランク ミュラーが展開するテーブルウェアコレクション「FRANCK MULLER FUTUER FORM」を使い特別メニューでゲストをおもてなす「PREMIUM WINE NIGHT」を5月17日(日)福岡市の「オステリアインクローチ」で開催する。

「福岡の有名料理人による夢のコラボが実現!」
そしてこのイベントの最大のトピックは、この日のために福岡を代表する3人の料理人が特別メニューを創作するというもの。
その3人とは、福岡市西中洲にてフレンチの店「LaMaison de la Nature Goh」をかまえる福山 剛、予約の取れない料理教室として話題の「La Cucinetta」を主宰する三溝 清美、そして会場となる、イタリアンの名店「OSTERIA INCROCI」シェフの村山 浩の3名。
この3人の料理人が、「DESTNY BAY」とフランク・ミュラーのテーブルウェアーからインスピレーションを得て、どのような料理を生み出すか、味にうるさい福岡の美食家ならずとも大注目だ。

そして、この「PREMIUM WINE NIGHT」、昼の部と、夜の部、各2回の開催だが少数限定のためすでに予約は完売。しかしこの度、特別枠としてmuto_web読者に昼・夜一組ずつの特別席(有料)を用意することができた。

参加希望の方は、下記の募集要項をご確認の上、募集フォームよりメールにてご応募ください。
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DESTINY BAY &FRANCK MULLER FUTURE FORM
PREMIUM WINES NIGHT FUKUOKA 参加募集要項
開催日時2015年5月17日(日) 昼の部:12時〜/夜の部:17時〜
会場Osteria Incroci(オステリア インクローチ)
住所福岡市中央区大名1-14-13 プラザホテルプルミエ B1F
電話番号092-724-3000
料理人福山 剛(LaMaison de la Nature Goh)、三溝 清美(La Cucinetta)、村山 浩(OSTERIA INCROCI)
参加料お1人様 ¥12,000(税込)【フランク ミュラー フューチャー フォームのお土産付き】
※参加費は、イベント当日、会場受付にてお支払いいただきます。(現金のみのお支払いとなります)
参加方法下記muto登録フォームにアクセスいただき、必要事項をご記入の上、「お問い合わせ内容」の箇所に、【プレミアム ワイン ナイト参加希望】と記していただき、ご希望の時間(昼の部:12時〜 / 夜の部:17時〜)のいずれかをご記入し送信ください。
http://muto-web.com/contact/
応募締切5月1日(金)
当選者の方には、「プレミアム ワイン ナイト」事務局より、5月8日(金)までご連絡いたします。
なお、ご連絡は、当選者の方のみとさせていただきますのでご了承ください。
また、ご応募いただいた個人情報は、事務局が厳重に管理し、他の目的で使用することはございません。
主催株式会社 リブ・コマース
協賛ワールド通商株式会社
お問い合わせ092-791-6299(株式会社 ディップ・アンド・エス)

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